Frango ao molho no forno!!

Olá hoje a receita é um pouco diferente, pois eu somente coloco receitas de doces, mas hoje vou passar uma receita super fácil e salgada!

Eu peguei esta receita com minha amiga Ana Maria Braga, ela é ótima.

A receita é muito fácil, pratica e rápida de ser feita. O nome dela mesmo eu não sei, até procurei no site da Ana mais não achei, então vou chamar de Frango ao molho no forno!

Bom você precisa para fazer esta receita:

- 500g de peito de frango

- 1 pacote de sopa de cebola

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 garrafinha de leite de coco

- 1 pode de requeijão

- azeite

- pimenta

Bom primeiro vamos pegar o frango e misturar com a sopa, misture bem e reserve.

Pegue uma travessa que vá ao forno e coloque azeite em todo o fundo.

Coloque o frango temperado com a sopa na travessa e reserve.

No mesmo recipiente em que você misturou o frango e a sopa coloque o creme de leite, o leite de coco e o requeijão, misture bem acrescente a pimenta e misture novamente.

Agora pegue o frango e coloque a misturo por cima, misture um pouco e delicadamente.

Pronto a gora coloque no forno pré aquecido e deixo por pelo menos 25 minutos, na hora de verificar se o frango já esta cozido tome cuidado para não se queimar.

MUITO CUIDADO!!!!

O cheiro que vai ficar na sua casa é muito bom e os seus visinhos podem aparecer sem convite rsrsrrss!!!!!

Espero que gostem beijos!!!

Hiii... não deu!!

Olá!!!

Hoje vou iniciar o post, dando uma noticia todos, que daqui a alguns meses eu e o mor teremos um anjinho em nossos braços, pois em nossas vidas ele já existe!!!

Bom vamos lá!!!

Hoje é mais uma receita que não deu muito certo!!!

Lembra da receita do  macaron??

Pois então, no mesmo dia em que eu fiz o que deu certo, a primeira parte da receita eu coloquei corante rosa, pois eu queria um macaron colorido, alegre, como vi em tantas fotos pela internet e livros.

Ai fui coloquei no saco de confeitar, fiz as bolinhas e coloquei no forno. Estou ansiosa esperando ele crescer e aparecer a esponjinha em baixo e foi acontecendo isso mas.......

 

ele não cresceu =(.... e ficou este negocio ai em baixo, acho que fiquei com trauma de corante!!!

Então muito cuidado na hora de fazer o macaron, pois ele é complicado mesmo!!!!

Trufa de Morango!!

Hoje vou passar a receita de mais uma trufa!!

Dessa vez de morango.

              Bom nesta receita nós vamos utilizar a calda de morango que eu já passei aqui,  mas para essa receita você vai deixar apurar um pouco mais para ficar como uma geléia, e claro para cobertura o chocolate temperado.

Ingredientes:

- 300g de chocolate branco

- 20g de creme de leite

- geléia de morango

-corante vermelho

Para cobertura 500g de chocolate ao leite, devidamente temperado.

Para inicio vamos derreter o chocolate branco no microondas, coloque primeiro 30s na potência média, tire misture, mesmo que não esteja derretido misture, se necessário coloque mais 30s na potência média, e se necessário mais vezes sempre 30s potência média e misturando entre os intervalos.

O resultado é da foto a baixo.

Agora misture o creme de leite

Depois misture um pouco da geléia de morango e do corante vermelho

 

O resultado é esse ai em baixo

Agora faça bolinhas do tamanho desejado e abra com o polegar ela no meio e coloquei mas um pouco da geléia de morango e modele novamente as bolinhas.

Deixe na geladeira por pelo menos uns 10 minutos.

Agora tempere o chocolate como já passei aqui, e banhei as trufas

Deixe secar e depois saboreie esta trufa que tem um recheio delicioso..!!!!

Macarons!!

A receita de hoje eu sempre tive muita  curiosidade de saber o sabor. Sempre lendo sobre o doce, que tem origem francesa, fiquei encantada com a delicadeza e com as cores vivas que muitos tem, e resolvi testar e fazer.

Ele é um doce com ingredientes simples, mas muito delicado, uma respiração errada e pronto o doce não sai.

Vamos aos ingredientes para a massa:

- 260g de farinha de amêndoa 

- 260g de açúcar de confeiteiro

- 180g de clara de ovo (é por volta de 6 ovos pequenos)

- 250g de açúcar refinado

Farinha de Amêndoa

Açúcar de Confeiteiro

    



Clara de Ovo

Açúcar Refinado



   

Recheio:

O recheio você pode fazer do que você quiser, eu fiz de ganache de chocolate, mas pode fazer de doce de leite, beijinho, brigadeiro, creme de baunilha, entre o que der na sua criatividade.

Primeiro é necessário peneirar os ingredientes, eu sei que é muito chato, mas realmente tem que fazer !!!!

Depois de tudo peneirado pegue o açúcar refinado e as claras e coloque em uma panela em fogo baixo.

Sem parar de mexer em nenhum momento, pois a clara pode cozinhar e isso não pode acontecer, mexe até fazer bastante espuma.

Com a mistura ainda quente coloque na batedeira e bata até ficar com aparência de merengue, não se assuste pois como esta quente a mistura vai subir um vapor, mas é normal.

Quando chegar neste ponto desligue a batedeira e acrescente o açúcar de confeiteiro e a farinha de amêndoa, misture bem. A massa não pode ficar nem muito mole nem muito dura.  

Coloque a mistura em um saco para confeito e faça bolinhas de dois centímetros, em uma forma untada e com folha de papel manteiga, leve ao forno pré aquecido em 150°C, por 15 minutos, ou até que o doce crie um tipo de almofada na parte de baixo.

Depois deste processo tire do forno e deixe esfriar, tome muito cuidado na hora de tirar da forma pois o doce é delicado e quebra fácil.

Pronto, agora recheie da sua preferência e saboreie este doce que tem um sabor especial!!!



Espero que gostem!!!

Beijos

Vencedoras!!!

Galera rolou uma promoção no face da Docinho Bom, onde tinha que descobrir qual era o nome do novo Docinho (foto aí em baixo), e as vencedoras foram a Débora e a Joyce.

Foto que as vencedoras me enviaram!!!

Parabéns meninas, espero que tenham gostado dessa nova delicia heim!!!!

Este doce se chama Docinho Trufado, e já esta disponível para comprar, interessados deixem um recado ou mande um email para docinhoobom@gmail.com

Bjuss!!!

Bolo de Caneca com fruta!!

Eu estava sumida né?!!

Final de semestre na faculdade é correria, mas vamos com mais uma receita!!

Hoje vou passar para vocês mais um bolo de caneca no microondas.

É o bolo com fruta, eu fiz com banana!!

Com este frio um bolinho pronto em menos de 10 minutos para comer de baixo da coberta é tudo de bom né!!

Ingredientes:

- 1 ovo                                                                        
- 1 cs de óleo
- 1 cs de leite
- 2 cs de açúcar
- 3 cs de farinha
- 1 cc de fermento em pó
- 1 banana pequena
- 2 cs de castanha do pará
- 2 cs de uva passa
- canela a gosto
- gotas de essência de baunilha

* cs - colher de sopa
   cc - colher de café

Adoro estas receitas pois não tem segredos, é só misturar os ingredientes.

Esta mistura você vai fazer em outro recipiente, NÃO faça na caneca.

Primeiro coloque o ovo (1) e o açúcar (2), misture bem (3) e coloque o óleo (4)

Agora coloque a farinha e o leite (1), misture bem e coloque as uvas passas (2) e depois a baunilha (3) e o fermento (4)

Depois de tudo misturado reserve e vamos montar a caneca.

Na caneca que vai para o microondas, pegue a banana (1) a canela (2) e um pouco de açúcar e coloque tudo no fundo da caneca (3) e depois jogue a massa por cima (4)

Pronto agora coloque no microondas por 2 minutinhos básicos e a mágica será feita!!!

Agora com cuidado para não queimar a mão e nem quebrar o bolo, tire ele da caneca e decore do seu jeito, eu como sempre adoro um leite condensado!!

Pronto agora é só ir para de baixo da coberta e comer essa delicia!!!



Bom apetite!!!!

Trufa de maracujá!!

           Hoje vou passar mais uma receita de trufa. Esta é para quem gosta de um sabor mais azedinho, vamos lá!!

 

Ingredientes:
- 300g de chocolate branco
- 20g de creme de leite
- suco de maracujá e corante amarelo a gosto

Para cobertura 500g de chocolate ao leite. Não esqueça que é necessário temperar o chocolate como já passei neste post!

Primeiro vamos derreter o chocolate no microondas, coloque 1 minuto potência média, tire e misture, se necessário colocar no microondas mais 30 segundos potência média, se necessário mais, sempre 30 segundos, até derreter por completo.

Agora misture o creme de leite  

     

O suco de maracujá

                         O corante amarelo              

 

 

 

 

O resultado é esta massa aí em baixo, agora deixe na geladeira por no mínimo 30 minutos, a massa precisa estar em uma consistência que de para trabalhar sem que grude na mão. 

              

Agora com uma colher pegue um pouco da massa da trufa abra na mão e coloque um pouco de calda de maracujá, você pode fazer em casa ou comprar já pronto em lojas de confeito.



Faça bolinhas com a massa e deixe      secar por 10 minutos  

Depois dos 10 minutos, agora é somente banhar a trufa no chocolate derretido e temperado



Pronto agora deixe secar a trufa e depois é só devorar esta delicia!!!! Observe a calda dentro da trufa tudo de bom!!

Obrigada pela visita e até a próxima!!!!